札幌のスポット（ミシュランガイド）

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元祖さっぽろラーメン横丁

札幌味噌ラーメン発祥の地と言われる横丁

すすきのにある、札幌味噌ラーメン発祥の地と言われる計17店舗のラーメン店が揃う横丁。ミシュランガイドでビブグルマンに選出されたこともある「ふじ屋 N...

りめいあん

『ミシュランガイド2012』にも掲載された蕎麦屋

藻岩山観光道路の入り口側に位置する「利めい庵」は、金土日の3日間限定営業のお店です。『ミシュランガイド2012』にも掲載されたことがあります。靴を脱...

ミシュランガイドで星を獲得したこともある蕎麦屋さん

過去数回、ミシュランガイドで星を獲得したことがある「こはし」は、毎日店主が手打ちしている蕎麦を提供しているお店です。大きな窓から陽の光が差し込む明る...

ピカンティ

スープカレーブームの牽引役となったいくつかのお店の一軒

2000年頃から始まった札幌のスープカレーブームの牽引役となったいくつかのお店の一軒が、こちらのピカンティ。札幌駅前店は、ミシュランガイド北海道20...

ふじ屋ヌードル

札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯

すすきのの観光地「新ラーメン横丁」に店を構えるふじ屋NOODLE。札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯は、豚骨に鶏ガラを加え圧力鍋で一気に炊...