韓国料理って種類が多いですよね。辛すぎたらどうしよう〜なんて思ってついつい食べ馴染みのあるものばかりになってしまいがち。でも、ちょっぴり冒険してみたら、「これ美味しい！」に出会えるのも韓国料理です。よく知られている定番の韓国料理から、日本ではあまりメジャーではない韓国料理まで、本場の韓国はソウルへ来たら食べたい美味しい韓国料理と、ついでに美味しいお店も紹介します。
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サムギョプサル
サムギョプサルとは豚の三枚肉、つまり日本で言うバラ肉の塊を切ったものを、焼いて食べる料理です。
たいていは、サンチュやエゴマの葉っぱ（エゴマの葉は好き嫌いが分かれるところ・・・）に豚肉を乗せて、ネギなどの野菜や焼いたキムチ、そしてタレを乗せて巻いて食べます。
手は汚れますが、それもまたよし！
豪快にガブリと行きましょう。
ソウルには美味しいサムギョプサル屋さんは数知れずですが、あえてあげるならアックジョンにあるトンドン。ここは芸能人も多く訪れると有名で、それゆえ日本人観光客もとても多いですが、美味しいです。
冷麺
冷麺のチェーン店があるというから、さすが韓国ですね。韓国では、美味しいからチェーン店ができるのだ、という発想。ソウルの街のあちらこちらで見かける冷麺のチェーン店ユッサムネンミョンは、間違いなく美味しい！しかも安い！
ユッサムネンミョンでは、冷麺の上に焼いた味付け肉を乗せていただくのが特徴的で、この味付け肉と冷麺の組み合わせがたまらなく美味しいのです。
ソウルの街を歩いていて坊主頭の男の子のイラストを見つけたら、それがユッサムネンミョンですよ。
- 【閉店】ユッサムネンミョン 明洞２号店
- 明洞
- 住所：ソウル市中区明洞２街55-9地図で見る
参鶏湯
コラーゲンがお肌によかったり、滋養強壮と言われる参鶏湯ですが、意外にカロリーが高いんです・・・。それもでやっぱり食べたい参鶏湯は、鶏肉と高麗人参などの漢方に、もち米、松の実などを入れて煮込んだものです。
有名なのが仁寺洞にある土俗村（トソクチョン）。
地元の人から日本人観光客に、その他の海外の観光客と、長〜い列ができていますが、時間をうまくすれば、すんなりと入れることも。
行列ができるだけあって、土俗村の参鶏湯は本当に美味しいです。
サムパッ
サムパッはあまり馴染みがない料理かもしれませんね。野菜の上に、ご飯やお肉、おかずをのっけて食べる料理で、野菜不足にはうってつけです。
一見するとヘルシーな感じもしますが、自分たちでお肉を焼いてのっけて食べるので、お腹もかなり満たされます。
サムパッのお店は、その他の定番韓国料理に比べるとあちらこちらにお店があるというわけではありません。そんな中でもおすすめのサムパッ店は、論峴洞（ノニョンドン）にある「元祖サンパッチッ」。なんと30種類もの野菜がいただけるんですよ！かなり人気のお店なので、やはり待つこと必至です。
- ウォンジョサンパッチッ
- ソウル / 韓国料理
- 住所：ソウル市江南区論峴洞１６５－１５地図で見る
- 電話：02-548-7589
- Web：http://www.theborn.co.kr/tb/store_detail.asp?shop_...
スンドゥブチゲ
スンドゥブは豆腐、チゲは鍋、なので豆腐の鍋ということになります。
日本の韓国料理屋さんでも食べることはできますが、韓国で食べる方が断然美味しいと思うのは、韓国の空気感のせいかもしれません。
さて、スンドゥブチゲのおすすめ店は、チョンダムスンドゥブです。
チョンダムスンドゥブは芸能人も訪れる人気店で、一緒に運ばれてくる数種類のおかずも美味しいし、なんと言っても石釜ご飯がでてくるんです。石釜ご飯は最後は温かいお茶をかけてヌルンジにしていただきます。
- チョンダムスンドゥブ 本店
- 清潭洞 / 韓国料理
- 住所：ソウル特別市 江南区 新沙洞 666-17地図で見る
プデチゲ
日本人にもファンの多い韓国料理のプデチゲは、軍隊鍋や部隊鍋という意味で、韓国軍部隊の若い兵士の間で生まれたことに由来するそうです。
とってもジャンクな鍋で、お肉や野菜、豆腐にソーセージやスパムなどがはいり、インスタントラーメン（別注が多い）を入れて楽しむのが定番。
ソウルには、ノルブプデチゲというプデチゲのチェーン店があり人気です。先にも述べましたが、チェーン店は味が美味しい証拠！
- ノルブプデチゲ＆チョルパンクイ 新村店
- 新村 / 韓国料理
- 住所：ソウル市西大門区滄川洞33－43, 2階地図で見る
