【台湾】濃厚豆乳スイーツや饅頭が人気！台北「豆舗子」

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• 台北に複数店舗あり！豆乳スイーツや饅頭の人気店「豆舗子」
• 饅頭や豆乳パンがずらり
• イートインで楽しみたい豆乳スイーツ
•    豆乳パフェ「豆漿聖代」
•    台湾の伝統スイーツ「豆花」
• スイーツタイムを楽しみつつお土産もGET

台北に複数店舗あり！豆乳スイーツや饅頭の人気店「豆舗子」

• 写真：Yui Imai

「豆舗子（ドウプーズ）」は、豆花や豆乳パフェなどのスイーツや、豆乳饅頭や豆乳パンなども販売するお店です。豆乳もショーケースにずらりと並んでいて、種類豊富。台北にいくつか店舗があり、こちらは台北MRT國父紀念館駅近くの光復店の様子です。

饅頭や豆乳パンがずらり

• 写真：Yui Imai

一歩店内に足を踏み入れれば、さまざまな饅頭や豆乳パンがたくさん並べられている様子を目にします。とにかく種類がたくさんあり、目移りしてしまいそう。地元の方もたくさん購入されています。饅頭は冷凍すれば日持ちするので、お土産に購入して日本に帰ってから、蒸して朝食としていただくのもおすすめです。

イートインで楽しみたい豆乳スイーツ

• 写真：Yui Imai
• 写真：Yui Imai

イートインの場合にぜひ楽しみたいのが、豆乳スイーツ。台湾の伝統スイーツとして知られる豆花は、シロップがかかったものや豆乳がかかったもの、季節限定の檸檬豆花など種類が豊富です。お好みでいくつかのトッピングを追加していただきます。豆花は、あたたかいものか冷たいものかを選ぶことも可能です。

豆花に加えて、豆乳ソフトクリーム（豆漿霜淇淋）や豆乳パフェ（豆漿聖代）も提供されています。

• 写真：Yui Imai

店内は広々としていて、カウンター席やテーブル席がたくさん。ゆったりとスイーツを楽しめる雰囲気です。

豆乳パフェ「豆漿聖代」

• 写真：Yui Imai

こちらは3種類ある豆乳パフェのうちの一つ「黑糖珍珠聖代（黒糖タピオカパフェ）」です。コーフレークの上に豆乳ソフトクリーム、その上にはたっぷりの黒糖タピオカと大きなクッキーが添えられています。

• 写真：Yui Imai

ひとくちいただいてみると、豆乳ソフトのまろやかで優しい味に、きなこと黒糖タピオカの甘さが広がりほっとする味わいです。黒糖タピオカは、硬すぎず柔らかすぎない絶妙なモチモチ具合。横に添えられた大きなクッキーは厚みがありザクっとした食感で、食べ応えがあります。価格は65元（約265円）。

台湾の伝統スイーツ「豆花」

• 写真：Yui Imai

こちらは「無加糖豆漿豆花（無糖豆乳豆花）」で、豆花に無糖の豆乳がかけられています。トッピングは黑糖粿という、黒糖味のもちもちしたくずきりのようなものを加えています。

ほろっとした食感の豆花は、豆そのものの味をしっかりと感じます。たっぷりとかけられた豆乳は、とても濃厚。黑糖粿のモチモチ感とほんのりとした甘さに、味の変化も楽しむことができました。価格は55元（約224円）。

スイーツタイムを楽しみつつお土産もGET

「豆舗子」は、スイーツタイムを楽しむにもお土産を購入するにもおすすめのお店です。豆乳好きな方にはたまらないと言えるでしょう。饅頭をいくつか買って日本に持って帰れば、毎日の朝ごはんが楽しみになりそう。いつか台北に来られた時には、ぜひ寄ってみてくださいね。

※記事内の元から日本円への換算は2021年11月現在のレートを利用しています（1元=約4.07円）