沾仔記

ミシュランのビブグルマンにも選ばれている人気店

出典：tripnote.jp

中環（セントラル）から徒歩約7分のところにある人気店で、2009年から『ミシュランガイド 香港』のビブグルマンにも選ばれています。いつでも観光客や地元の方々で混んでいるため、相席が基本。メニューはシンプルに、ワンタン麺（32ドル・約443円）、魚のつみれ団子麺（32ドル・約443円）、牛肉麺（32ドル・約443円）の3種類です。赤ちゃんのこぶしくらいの大きさ（中身パンパン！）の海老ワンタンが3つも入っていて、プリッとした食感が凄く楽しめます。麺もツルツルしていて美味しいです。