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加賀麩 不室屋 東山店

ふむろや

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「宝の麩」がお土産に人気!江戸時代末期に創業したお麩の専門店

加賀麩 不室屋 東山店出典:tripnote.jp

金沢を代表する食品のひとつが「お麩」。お麩の製造に欠かせない良水に恵まれていることから、江戸時代から盛んに行われています。その中で代表する名店が「加賀麩 不室屋(かがふ ふむろや)」。江戸時代末期に創業したお麩の専門店で、お麩や麩菓子を販売しているほか、お店の隣にはお麩料理が味わえる「不むろ茶屋」があります。

人気の一品が「宝の麩」。お湯を注ぐと、ふやきに込められた彩り麩と野菜が広がり、美しくておいしいおすましまたは味噌汁を味わえます。定番の「おすまし」(1個税込216円)をはじめ、香り高い「加賀みそ」(1個税込238円)など、季節限定を含む10種類の味を取り揃えています。

また麩菓子も充実しており、口どけが良くサクッとした食感を楽しめる「おやつ麩」(3箱・税込778円~)や生麩の生地にあんこが入った「生麩まんじゅう」も販売。家族や友人、会社の同僚などへのお土産におすすめです。

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加賀麩 不室屋 東山店の写真

  • 加賀麩 不室屋 東山店

    加賀麩 不室屋 東山店

加賀麩 不室屋 東山店の基本情報

  • 関連スポット
    これはひがし茶屋街内のスポットです。
  • アクセス
    その他:
    北鉄バス・城下まち金沢周遊バス「橋場町」バス停から徒歩5分
  • 住所
    石川県金沢市東山1丁目25番地3号 [地図]
  • 電話番号
    076-213-3330
    ※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。
  • WEB
  • 営業時間
    10時~18時
  • 定休日
    無休
  • 料金
  • 予約
  • キーワード
  • 備考
※このスポット情報は2016年2月5日に登録(2020年3月13日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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