草津温泉プリン

湯畑のエメラルドグリーンをイメージした「湯畑プリン」がおすすめ！

出典：tripnote.jp

西の河原通り沿いにあるプリン専門店「草津温泉プリン」。群馬県の榛名（はるな）牛乳をはじめとした地元の素材や、アフリカ・マダガスカル産のバニラビーンズを使った手作りのプリンを販売しており、観光客を中心に人気を集めています。

おすすめは、湯畑のエメラルドグリーンをイメージした「湯畑プリン」。プリンの上にメロンサイダーのジュレがトッピングされており、プリンの滑らかな食感とともにメロンサイダージュレのほのかな甘さを味わえます。この他にも、カラメルソースが入った「湯もみプリン」や、ラムネ味のソフトクリームなども取り扱っています。