写真：CHIRI冬から春にかけて人気の和スイーツといえばイチゴ大福。イチゴの甘酸っぱさが口の中に広がる、春らしさを感じられる食べ物の一つです。お店によっても形・味などの特徴が異なり、楽しみ方もいろいろ。いちごの産地として知られる群馬の、名店が作るいちご大福をご紹介しましょう。
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群馬はいちごの名産地
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冬から春にかけて旬を迎える苺は、甘酸っぱくて子供から大人まで人気のフルーツ。現在では開発が進み、およそ70種類もの品種があると言われています。
群馬県では、とちおとめや紅ほっぺなど全国的にメジャーな品種から、甘くて美味しい群馬オリジナルブランドのやよいひめなど、様々な美味しいいちごが栽培されています。そのため、群馬にはジューシーないちごを使ったいちご大福がたくさんあるんですよ。
冬から春のお楽しみ、ジューシーないちごを存分に堪能出来る、群馬県でイチオシのいちご大福をご紹介しましょう。
【錦光堂】お顔丸見え！名店のいちご大福／北群馬郡吉岡町
吉岡町にある錦光堂（きんこうどう）は、創業明治32年と歴史溢れる老舗和菓子店で、群馬県内に3店舗を構えています。
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群馬を代表する銘菓「こがねいも」やぐんまちゃんをモチーフにしたお菓子のほか、洋菓子など豊富な商品が並びます。渋川エリアのお土産としても人気がありますよ。
錦光堂のいちご大福がこちら。いちごのイラストがあしらわれた袋に包まれています。
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お餅から、少し尖ったフレッシュないちごが顔を出している、なんとも可愛らしいフォルム。
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いちごとお餅の間にはあんこが入っていて、甘味といちごの酸味が美味しさのハーモニーを奏でます。
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- 価格：242円（税込）
- 錦光堂 吉岡店
- 吉岡町（北群馬郡） / 和菓子 / 和菓子店 / スイーツ
- 住所：群馬県北群馬郡吉岡町大久保158地図で見る
- 電話：0279−20−5800
- Web：https://koganeimo.com/
【万徳】老舗和菓子店のめでたいいちご大福／太田市
太田市にある万徳は、創業が江戸時代安政年間という歴史あふれる和菓子店です。太田市内に2店舗を構え、創業当初から変わらぬ味を現在7代目の店主さんが受け継いでいます。
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自家引きの米粉で作られたお団子を中心に、こだわりの食材を使ったお赤飯やのり巻き、いなり寿司なども並びます。群馬や太田にちなんだキャラクターの人形焼もあり、美味しさとともに可愛さも抜群です。
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万徳の苺大福がこちら。赤白2種類の大福の上にお餅の上にフレッシュないちごが乗っています。
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こちらは赤いバージョン。
ふわふわな大福の中には粒あんこ入り。あんこといちごの甘さと酸味が、絶妙なハーモニーを醸し出します。
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- 価格：194円（税込）
- 万徳
- 太田市 / 和菓子 / 和菓子店 / スイーツ
- 住所：群馬県太田市本町33−2地図で見る
- 電話：0276−22−7921
- Web：https://www.instagram.com/mantoku_ota/
【一葉】アットホームな和菓子店のジューシーいちご大福／前橋市
前橋市にある菓子処一葉は、ご家族で営むアットホームな雰囲気あふれる和菓子屋さん。市内の住宅地に囲まれ、地元の方々が足繁く通う人気店です。
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店内には、大福やお饅頭などの和菓子をはじめ、ロールケーキやプリンなどの洋菓子も並びます。長寿饅頭なるものもあり、お土産や贈答にもピッタリなお菓子ばかりで迷ってしまいます。
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一葉のいちご大福がこちら。ふわふわな白いお餅に包まれていて、いちごが透けて見えそうで見えないところが好奇心を刺激します。
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自然な甘さのあんことお餅がいちごを包み込んでいて、とても優しい味わい。ジューシーないちごがたまりません。
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- 価格：250円（税込）
