かめびし屋

My醤油づくり体験や、人気の「しょうゆうどん」や「もろみソフトクリーム」が味わえる！

出典：www.my-kagawa.jp

引田において、宝暦3年（1753年）の創業以来、古来の伝統製法である「むしろ麹製法」を守り続けてきた醤油醸造元。彫刻家・流政之（ながれまさゆき）氏によってデザインされた、趣のあるゲストルームや、現代アーティスト・川島猛氏が手がけたモダンな空間が広がる蔵の見学ができます。また、My醤油づくり体験や、本格ナポリ窯で焼く醤油風味のピザづくり体験も実施。

そして「かめびし茶屋」では、人気の「しょうゆうどん」の他、もろみソフトクリームやしょうゆ焼きおにぎり、みたらし団子などをいただくことができ、土日限定の「風の館」では、本格的な釜で焼く醤油ピザが味わえます。