湯沢町(南魚沼郡)

【新潟県・水屋の「湯澤るうろ」】一度食べたら忘れられない絶品ロールケーキ

取材・写真・文:

群馬在住
訪問エリア:14都道府県

2021年11月11日更新

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新潟県越後湯沢駅西口にあるカフェ「水屋」。こちらのカフェには、湯沢に足を運んだら、絶対に食べたくなる絶品ロールケーキがあるのをご存じでしょうか?あの堂島ロールにも引けをとらない、新潟自慢の「湯澤るうろ」をご紹介します。

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HATAGO井仙が直営!「湯澤るうろ」が食べられるカフェ水屋

越後湯沢駅前にある温泉旅館「HATAGO井仙」。この1階には、旅館が運営するカフェ水屋と、お土産販売のスペースがあります。

噂の絶品ロールケーキ「湯澤るうろ」は、こちらの直営のカフェで味わうことができます。

レトロなたたずまいのカフェ水屋

こちらがカフェ水屋。店内はレトロな雰囲気に包まれます。木のぬくもりを感じるアンティーク調の家具などが並び、旅の途中の休憩にもぴったりな、ほっこりできるスポット。テーブル席やカウンターなど人数に応じて利用できるのがうれしいですね。

テーブルには蔵の扉を再利用したテーブルもありますよ。

「湯澤るうろ」をはじめとした水屋のメニュー

湯澤ゆうろ

こちらが一番人気、他では味わえないロールケーキ「湯澤るうろ(380円)」。パティシエが作る日本一美味しいロールケーキといわれていて、真綿のような純白の雪をモチーフに、1本ずつ丁寧に仕上げられています。

まるでスフレチーズケーキのようにふわふわしたやわらかい食感と、中にサンドされた絶秒な甘さの生クリームとのハーモニーがたまらない味わい。地元産の牛乳、卵、そして九州産のピュアクリームを使った、くちどけまろやかな絶品ロールケーキです。

そのほかのスイーツメニュー

水屋では「湯澤るうろ」のほかに、越後湯沢のお湯で作った「温泉プリン(320円)」もおすすめ。また、HATAGO井仙オリジナルの宿酒・仙七を使った「生原酒ジュレ(430円)」、乳酸発酵酒粕・さかすけを使った「さかすけレアチーズ(370円)」などここでしか食べられないスイーツが並びます。

また、みんなが大好きベイクドチーズケーキ(360円)やチョコレートケーキ(340円)、ブルーベリーファザレ(360円)などもラインナップ。

どれにしようか迷ってしまいますね。

ロールケーキと一緒にいただきたいこだわりのドリンク

人気NO.1 の水出し珈琲(580円)。地元神立地区の温泉水を使用しており、なんと8時間もかけて抽出するので、風味そして香りがたまりません。

またソフトドリンクや冷やし甘酒(380円)など、水屋こだわりのドリンクも味わえます。メニューによっては各種スイーツとセットで50円引きになるものもあります。

夏季限定の温泉かき氷

夏場だけ楽しめる期間限定スイーツ、温泉かき氷。地元の温泉水を2日間かけて凍らせ、その氷を使ってかき氷が作られます。夏の醍醐味が感じられる、味わってみたい一品です。

お土産スペースには、お菓子・特産物なども販売

カフェの手前には、お土産販売のスペースがあります。

カフェのスイーツをはじめ地酒や地酒ケーキ、ジャムにジュースなど、様々な地元の一品が並びます。どれもお土産にぴったり。特に、米どころ新潟の地酒は絶品ですよ。

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鶴まう形の群馬県代表フォトライター
「毎日旅するように生きていく」がモットー、フォトラーターCHIRIです。鶴まう形の群馬県を中心に、時々青い海の魅力を求めて時には車中泊で彷徨います。

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