長野には、そばの実、せきれい橋 川上庵、二葉屋 葉隠など、長野に来たら訪れたいグルメスポットがたくさんあります。数あるグルメスポットのうち、そばに興味がある方にぴったりのスポットを、トリップノートを利用している旅好きなみなさんのクチコミやアクセス数をもとに人気・注目順で紹介します。
戸隠そばの名店！三種類のつゆでいただく"そば三昧"が人気「食べログそば百名店2017」にも選出されている、戸隠そばの名店。戸隠産の玄そばを石臼で挽いた粉と、戸隠の山々の水をつかった打ち立てのそばは細めで、...
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毎日使用する分だけ自家製粉するそば粉で打った蕎麦が絶品！「せきれい橋 川上庵」は、長野県川上村のそば粉を使った、信州そばが味わえるお店。旧軽井沢エリアにある「川上庵 本店」の姉妹店で、開店時から行列ができ...
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「蕎麦を愉しむ大人の空間」がコンセプト長野県北部に位置する戸隠は、良質のそばの実がとれる地としても有名です。20店舗以上ある蕎麦店の中でも、蕎麦好きに人気の名店がこちらの「二葉屋 葉隠」...
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週末には観光客や地元の方を中心に行列ができる人気店松本城から少し歩いたところにある「蕎麦俱楽部 佐々木（そばくらぶ ささき）」。長野県中部にある聖高原（ひじりこうげん）と、松本市四賀（しが）の農家か...
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戸隠産そば粉100%の手打ち蕎麦がいただけます店名の通り、戸隠神社奥社の鳥居前にある蕎麦店です。ここで提供されるお蕎麦は、戸隠産そば粉100%の手打ち。おすすめは「鴨ざるそば」で、国産鴨をつかっ...
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郷土料理「とうじそば」がおすすめ信州そばの人気店「そばきり みよ田」。観光客はもちろん、地元の方にも人気を集めています。おすすめは「とうじそば」。松本市の奈川（ながわ）地区...
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- 和食、そば、ご当地グルメ・名物料理、郷土料理
おすすめのメニューは「ごくらく蕎麦」善光寺の表参道にある江戸時代後期に創業したお店で、長野県北部にある黒姫の契約農家から届く霧下（きりした）そばを堪能できます。おすすめのメニューは「ご...
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両手ほどの大きさがある六文銭かき揚げ天ざるがおすすめ上田市観光会館の1階にあるそば処。そばの実を殻まで挽いた「挽きぐるみ」の粉で打つ田舎そばは、極限まで細かく製粉することで滑らかな喉越しが楽しめるよう...
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