エキム・バーガー

地元のキウイ達（ニュージーランド人）お墨付きのご当地バーガー

出典：tripnote.jp

ハンバーガー店の多いニュージーランドですが、首都のウェリントンで群を抜いて人気なのが「EKIMバーガー」。ウェリントンの街の中央、もっとも栄えているCuba Street（キューバ　ストリート）にある個人店です。お店は駐車場を改造したオープンテラスになっていて、これまたキッチンに改造したバンで調理してバーガーを提供しています。EKIMバーガーの一番人気は「エスター（ESTHER）」です。基本のバーガーで、ビーフのパテ、レタス、トマト、レッドオニオンに特製サルサソースが入っています。バーガーといっしょに食べてもらいたのがフライドポテト。こちらでは「チップス（CHIPS）」といい、特製のサルサソースをつけて食べます。