写真：藍aiこれまでに通ったカフェの数は1,000軒以上というカフェLOVE女子な筆者友人お薦めのお店「ゴンズ（GON's BAKE SHOP）」をご紹介。若い元ボクサーのマスターが作るスペシャリティコーヒーと絶品スイーツに癒されること間違いなし！
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GON's BAKE SHOP（ゴンズベイクショップ）とは
写真：藍ai外観
ゴンズベイクショップは大阪の阿倍野区、北畠にあります。大道路に面した通りに、ちょこんと佇むこじんまりとしたお店です。ドアを開けて店内に入ると木目調の空間が広がり、落ち着いた時間が流れております。
- 写真：藍ai下：ガレットブルトンヌ 各200yen
ゴンズでは、スペシャリティコーヒーと、アメリカンパイ等の焼き菓子や軽食を提供しています。イートインとテイクアウトどちらも可能です。
- 写真：藍aiカウンター4席
店内にはガヤガヤと大声で騒ぎ立てるような方はおらず、カウンターでマスターとの会話を楽しんだり、奥のソファ席で落ち着いて話をしているお客さんがいるお店です。
- 写真：藍aiゴンズベイクショップが紹介された雑誌が置いてあります
また、ゴンズベイクショップは雑誌に掲載された実績もお持ちです。
店内の様子
シンプルながらも、壁やテーブルにはちょっとしたアクセントをもたせた装飾がされてあります。木目調の店内と調和しており、落ち着きます。
- 写真：藍aiソファ席
店内にはカウンター席が4席程度、奥に2人用のソファ席が2つあります。
- 写真：藍ai手前がカウンター席で、奥がソファ席
- 写真：藍aiお水はセルフサービスで
- 写真：藍ai
- 写真：藍ai
ゴンズのスペシャリティコーヒー
コーヒー
ホットコーヒーやアイスコーヒーは、自分の好きな豆から選ぶことも可能です。豆の原産国もエチオピア、ケニア、ブラジル、インドネシア、コロンビア等多岐にわたります。
それぞれの豆が持つ味の特徴を5角形のイラストで表示してあるので、コーヒーにくわしくない方でも、自分の好みを見つけやすいと思います。
エスプレッソ：GBラテ
- 写真：藍ai師匠直伝パンプキンパイ 630yen
筆者が選んだのは、エスプレッソのGBラテ。上の写真右奥にあるのがGBラテです。マスター曰く「かき混ぜないで飲んでください」とのこと。白と焦げ茶色のグラデーションが綺麗です。
運ばれた時から既にコーヒーのいい香りが漂うのですが、鼻をグラスに近づけると、さらにコーヒーの芳醇な香りを堪能できます。飲まなくても香りだけで十分インパクトを味わえます。
ゴンズのスイーツ
アップルパイ
- 写真：藍ai師匠直伝クランブルアップルパイ 650yen
ゴンズベイクショップこだわりのアップルパイです。こちらは早めに来店しないと売り切れになります。オリジナル配合のザクっとした生地、この上のザクザク感と中のしっとり感がまさに絶妙。
パンプキンパイ
- 写真：藍ai師匠直伝パンプキンパイ 630yen
一口食べると、思わず目が大きくなります。筆者は今までに沢山のパンプキンパイを食べてきましたが、ゴンズベイクショップのパンプキンパイは初めての味でした。いろんなスパイスが効いていて、びっくり！かぼちゃとの相性が抜群なのです。ぜひ食べていただきたい一品です。
季節のスイーツ
季節に応じてスイーツメニューも変わります。上記のパンプキンパイも季節商品です。
パンプキンパイのほかに、秋はスイートポテトパイが登場します。冬はクラシックチョコレートパイ。
春は抹茶のチーズケーキ。夏は、オートミールクッキーアイスサンド、3種のベリーパイ。
残暑限定のレモンチーズケーキやレモンパイ。ほかにもキャロットチーズケーキなど、気になる美味スイーツが季節の旬に応じて登場します。
ゴンズベイクショップのインスタグラムは、美味しそうなケーキがズラリと並び、見ているだけでも癒されますので、気になる方はチェックを！
- 出典：www.instagram.comゴンズベイクショップの公式インスタグラムのスクリーンショット
マスターが魅力的
ゴンズベイクショップのマスターは年齢不明ですが、30代くらいの若さの方です。すらりとしており、ネットでもイケメンマスターと話題になっています。さらに注目なのが、元ボクサーだったとのこと。
このマスターがすべて一人でコーヒーからスイーツまで作っているというので驚きです。アスリートは集中力や極め方が凄いと言いますが、本当にそうだなあと、このゴンズベイクショップのマスターからも実感します。
自宅への配達も可能なゴンズベイクショップ
- 写真：藍ai夕方は、スイーツのsold outが続出！
ゴンズベイクショップは、自宅などへの配達サービスも行なっています。例えば、家でホームパーティをするという時には、ワンホールのアップルパイを注文すればOK！賞味期限は発送から3日なので、配達対象エリアは大阪近辺に限られますが、お店まで買いに行けないけど、食べたい！という時にはおすすめです。
また、焼き菓子の詰め合わせも配達可能です。こちらは賞味期限2週間以上のものを詰めてくれます。
- ゴンズベイクショップ
- 大阪 / カフェ・喫茶店
- 住所：〒545-0023 大阪府大阪市阿倍野区王子町3丁目13地図で見る
- 電話：06-6621-1056
- Web：https://gonsbakeshop.thebase.in/
この記事を書いたトラベルライターから一言
これまでに1,000軒以上のカフェに通っている、カフェLOVE女子な筆者の友人。大阪でも高級住宅街と言われている帝塚山近辺にあるカフェで彼女のNo.1に輝くのが、今回ご紹介したゴンズベイクショップ。ぜひ、美味を味わいに行ってみてください。（藍ai）
