写真：藍ai大阪の住吉区にある真っ赤な外観のお店。ここは、焼き立てパンだけのフルコースを提供する面白いパン屋さん。焼き立てのパンが5分おきにどんどん出てくる！なかなか珍しい面白いパン屋をご紹介します。
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焼き立てパン食堂～ル・コンプレット～
写真：藍ai外観
住吉市役所のすぐ近くにある真っ赤な外観のかわいい小さなお店。ル・コンプレットでは、焼き立てパンだけのフルコースという珍しいメニューを提供しています。パン屋や、パンが食べられるレストランやカフェはありますが、パンだけのフルコースというのは珍しいのではないでしょうか。
フルコース&カフェ営業&パン販売
フルコースは2部制になっており、2部の営業が終わった後の15時以降はカフェ営業となります。15時以降に店内に並べられるパンはイートインもできますし、お持ち帰りももちろんできます。
- 写真：藍ai
- 写真：藍ai手前：ソーセージパン 奥：クロワッサン
- 写真：藍ai左：あんぱん 右：メロンパン
- 写真：藍ai15時以降：全部10種類以上のパンが並びます。
席数
テーブルが4～5つありましたので、18～20人は入ると思われます。焼き立てパンのインスタ映えを狙うのであれば、店主おすすめの窓際のお席に座りましょう。光が差し込み、綺麗に写真が撮れるそうです。
焼き立てのパンのフルコースの流れ
- 写真：藍aiお店に置いてあるチラシを撮影したもの
店主のこだわりのフルコースシステムがこちらです。この流れでパンがどんどん出てきます。そのため、遅刻厳禁！遅れたらその分、急いで前のパンを食べなければ次から次へと出てくるので、焦って食べる事になりかねません。
チケット購入
- 写真：藍ai店主1人ですべてをこなしている為、お会計もセルフです。
フルコースは、前払い制になっています。券売機でチケットを購入し、席につきます。
フルコースに供えてドリンク準備
- 写真：藍aiコーヒーメーカーでホットコーヒーを。
焼き立てパンのほか、セルフサービスのサラダ、飲み物があります。サラダはシンプルなレタスサラダで、2種類のドレッシングから選べます。飲み物は、ジュースや、紅茶（ホット&アイス）、コーヒー（ホット&アイス）があります。パンに備えて、お好きなドリンクを自分で用意しましょう。
コーススタート
- 写真：藍ai
- 写真：藍ai
いざパンだけのコースがスタートです。まずは軽めのパンたちが次から次へと出てきます。焼きあがって美味しいタイミングで1個ずつ出してくださいます。クロワッサン、バケット、生ハムサンド、さつまいもタルトなどなどなど…。
5分後～おかず系～
筆者が訪れた時には、ミニハンバーガーが登場しました。通常のハンバーガーの1／4サイズでしょうか。なんとも可愛らしい！
10分後～味に変化を～
- 写真：藍ai
- 写真：藍ai
- 写真：藍ai
今回はカレーパン、メロンパン、クリームパンが登場しました。カレーパンがサクサクでたまらない！中は熱いので気を付けて食べましょう。クリームパンは、中にカスタードクリームを下敷きにしてホイップクリームがちょこんと乗っており可愛らしいです。
15分後～当店自慢の～
- 写真：藍ai
つやつやしたあんぱんが運ばれてきます。中はしっとりしていて、あんの甘さも、変にあまったるくなく、丁度いいです。
20分後～デザート感覚～
- 写真：藍ai
今回はクリームデニッシュパンでした。きれいなデニッシュに粉砂糖でお洒落をしています。デニッシュのサクサク感がたまりません。
25分後～最後の〆は～
- 写真：藍ai
こちらはレモンケーキ風のくるみ入りシュトーレン。レモンケーキ風とは珍しく、ほんのりレモンを感じます。
パンは全て店主自らお客さんのもとに運んで、解説をしてくれます。パンが口に合うかどうかも気にしながら意見を聞きつつ、お客さんとのコミュニケーションを取られています。一つ一つは小さいパンなのですが、たくさん出てくるので意外にお腹いっぱいになります。
営業日、営業時間、料金のご案内
- 写真：藍aiお店に置いてあるチラシを撮影したもの
営業日はかなり限定されています。火曜&水曜&金曜&土曜のみですので、土日休みの方は、土曜しか行くことができません。また先述の通り、焼き立てパンのフルコースは12:00～12:55と13:15～14:10の2部制になっています。この時間しかフルコースはやっていませんので、気軽に行っても食べられません。
またカフェ営業やパン販売の時間は、チラシ等には記載がないのですが、店主いわく、だいたい18時までとのことです。次の日の仕込み次第では23時までOPENしていることもあるそうです。
- 写真：藍aiお店に置いてあるチラシを撮影したもの
料金は、大人1,380円、シニア1,080円、子供840円と分かれていますので、友人同士、子供を連れて家族orママ友とランチも楽しめると思います。
1部と2部どっちがおすすめ？
断然2部です。実際に店主も2部をおすすめされています。理由は、1部だと、次の2部が控えている為、時間になったら早々と帰らなくてはなりません。ただ、2部であれば、コース終了後もゆっくり過ごせます。穏やかで素敵な店主も「ランチの後片付けや、カフェ営業の準備時間は店内で過ごしてくれて大丈夫」と言ってくださいます。
嬉しい特典！
- 写真：藍ai
フルコースを食べた後に、グーグルでクチコミを書くと、200円までのパンをお土産に持って帰れます。
- 写真：藍ai15時以降に並べられる店内のパンの一部。クチコミ投稿後、もらえるパンは店内のパンの中から選びます。
- 写真：藍aiカフェ営業の15時以降に並べられる店内のパンたち
筆者は塩パンを頂きましたが、これがまた塩とバターの絶妙なバランスで、美味しい…。
さいごに
- 写真：藍aiお店に置いてあるチラシを撮影したもの
パンは可愛らしいサイズなので、どんどん出てくるパンでもぺろりと食べられてしまいます。席数に限りがあるので、事前に予約をしていくことをおすすめします。また予約の際に、このパンが食べたいというリクエストをすると、タイミングが合えば聞いてくれるかもしれません。100％叶えてくれるかはわかりませんが、言われればリクエストも（一応）聞くと優しい店主が笑って話されていました。
