サンルイス・オビスポ(カリフォルニア)
日本でもお馴染みのキッチンウェアのお店、ウィリアムズ・ソノマ(Williams-Sonoma)。
お料理と食べることに深い情熱を持っていたチャック・ウィリアムズ氏が、ヨーロッパを旅行中に魅せられた、当時アメリカにはなかったフランスの調理器具を売り始めたのが始まりだそう。
1956年にソノマに1号店をオープン。アメリカン・クッキングとアメリカ流おもてなしの変革への火付け役に。
季節やイベントごとに変わるディスプレイを見るだけでも楽しく、店内に陳列されているハイ・クオリティーな商品の数々は、お料理やベーキングをしない人でも、つい買いたくなって形から入ってしまうのでは。
ここで売られているパイクラスト・ミックスで作る、さくさくの苺パイがお気に入り。
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スポット情報:ウィリアムズ・ソノマ
2021年4月1日