八仙 大通

自信があるから塩成吉思汗のみで勝負する！

出典：tripnote.jp

札幌では珍しい塩ジンギスカンのみを提供している八仙。肉の部位もオーストラリア産ラム肩ロースのみという、自信があるからこそ単品で勝負しているお店です。肉の甘さ、柔らかさ、脂身のバランス。塩のみの味付けではすべてが引き立ってしまうため、鮮度と質の良さが求められるメニューです。塩ジンギスカンのファンを多く持つお店ですが、牛豚鶏などの焼き肉メニューも提供しています。肉を知り尽くした確かな素材選びで、何を食べても美味しい！の一言です。唐辛子をまぶした千切りの「からみネギ」は八仙だけのオススメメニュー。これを薬味にしてお肉と一緒に食べるのですが、酒のつまみに単体でいただく人も多いようです。こちらのお店はお酒、特に焼酎が充実しているので、ジンギスカンと一緒に楽しんでください。