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フードリパブリック・313@サマセット店

Food Republic 313@somerset

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クリーンで名店揃い、シンガポールの代表的フードコート

フードリパブリック・313@サマセット店

313@サマセットの5階にあるフードリパブリックは天上から入る光が明るく、広くて開放的で清潔なフードコート。ワンフロアの殆どを占める1100席と大規模ですがお昼のピークタイムには満席状態の人気ぶり。21のストールと5つのレストランは、選りすぐりの名店揃いで、安く、キレイで、美味しいと3拍子揃っています。ヨントーフ「Orchard Yong Tau Foo」、刀削麺の「清香館」、ホッケンミーの「泰豊」が人気。

フードリパブリック・313@サマセット店について

オーチャードで軽くさっと小腹を満たしたい、ローカルフードを食べてみたい、でもホーカーはちょっと・・という旅行者の方にピッタリなのが、フード・リパブリック313@サマセット店です。天上から沢山の光が降り注ぐ開放的でキレイなフロアに、選りすぐりのローカルフードのお店が入っています。サマセット駅直結のモール、313@サマセットの5階にあり、ショッピングついでに行けるアクセスの良さも魅力です。

21もストールがあると選ぶのも一苦労ですが、ここでは日本人の舌に合う人気のローカルフードをご紹介します。

「FRIED PRAWN NOODLES」「泰豊」のホッケンミー

フライドホッケンミーは、2種類の麺の海鮮焼きそば。魚介の旨みたっぷりのソースがとろりとして麺に絡み、とっても美味しい!大鍋で一度に数皿分を作るので、出来上がりまでに時間がかかることがありますが、ガラス越しに作っているのを見物するのも面白いです。

  • フライドホッケンミー Sサイズ$5.2

付け合わせのカラマンシー(ライムのような柑橘)を絞り、頂きます。チリはかなり辛いので、様子を見ながらどうぞ。エビの殻を剥く時に手がベタベタになるので、ウェットティッシュを用意しておくといいです。

「Orchard YONG TAU FOO」のヨントーフ

旅行中の野菜不足解消にもお勧めなのが、ヨントーフ(醸豆腐)というおでんのような料理です。棚いっぱいに並んだ野菜や練り物から好きな具材をボウルに取り、それを麺と一緒に調理してもらいます。6種類の具で$5.2、麺やそれ以上の具を取ると加算されます。麺も数種類ありますが、見本が置いてあるので指さしで指示すればOK。(写真はegg noodleです)調理してもらっている間に、自分でトレイをスタンバイし、お好みでソースを小皿に入れて待ちます。

干しエビの旨みが利いたスープが染みわたり美味しいです!魚の練り物や白菜などの葉物野菜は勿論、海苔巻き揚げやナス、湯葉、トマトなんかも合いますよ。

その他飲み物

ドリンクはフレッシュジュースのスタンドや、ビールスタンドがあります。ジューススタンドが出来上がった物をカートに乗せて店内を回っているので、それを買うこともできます。

癒しのアウトサイドベンチと無料遊び場

クーラーの効いた店内から出ると、グリーンが気持ちいい屋根付きのバルコニーがあります。そこには無料の遊び場も!子供達のちょっとした気晴らしに使えます。

※これは2015年2月頃の情報です。

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フードリパブリック・313@サマセット店の写真

  • フードリパブリック・313@サマセット店

    フライドホッケンミー Sサイズ$5.2

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フードリパブリック・313@サマセット店の基本情報

※このスポット情報は2014年8月5日に登録(2015年4月29日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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