ウィーナムキー・チキンライス・ユナイテッドスクエア店

シンガポール名物のひとつ、海南チキンライスは中国の海南島からシンガポールに移り住んだ人が伝えたという、鶏を丸ごと茹で、そのスープでご飯を炊いたもの。胸肉までも信じられないくらいに柔らかく、皮はぷりぷりのつるつる、感激の美味しさなんです。

海南チキンライスの名店のひとつ、ウィー・ナム・キー、旅行者にアクセスのよいマリーナスクエア店が有名ですが、創業からあったノヴェナ本店が、2013年にトムソンロード沿いの小さなホーカー店舗から、駅すぐのモール「ユナイテッド・スクエア」に移転オープンしました。

入り口はモール外から。

Novena駅のB1出口から地上に出て真っ直ぐ100mほど歩いたところにユナイテッドスクエアはあります。
モール内のレストラン、と聞くと、モールの中から入れそうな気がしてモール内に入ってしまうのが人の性ですが、ウィーナムキーの入り口はモールの外にあり、一旦モールに入ってしまうと発見できなくなってしまいます。スターバックス横のモール入口は入らず真っ直ぐ壁沿いに進むと、すぐ見つかります。
(タクシー乗り場は逆サイドなので、タクシーで来た場合はモールを突っ切って反対側へ出て下さい）

お昼すぎ、隣のオフィスビルからサラリーマン達がランチに来ており、長蛇の列が出来ています。でも店内は広くランチタイムは回転も早いので、さほど待たずにテーブルに着けます。

店先では、出番を待つ丸鶏が吊るされており、鮮やかな包丁さばきでカットする様子を覗けます。
店頭に吊るされている鶏の数が多い店が美味しい印、と言われますが、ここはもう説明要らずですね。

「Q」はqueueの略で、列の意味。ここに並んでくださいという看板です。順番を待っている間に、メニューと睨めっこしておきましょう。

どっちにする？スチームorローストのチキンライス

チキンライスは、スチーム、ロースト、ソヤソースの3種類から選びます。
とゅるんとゅるんのスチームか、甘目の皮も楽しめるローストにするか・・悩むところです。どちらも人気ですが、スチームのファンの方が多いようです。

チキンライス単品は$4.80で、チキン、スープ、スープで炊き上げたライスがつきます。鶏だしのスープはご飯にかけてお茶漬けのように食べるのもツウ。
テーブルの上にはとろりとこくのある醤油ソース、チリソース、ジンジャーソースが常備されています。スチームタイプは特にソースをかけると劇的にコクが増すので、ソースで味の変化を楽しみながら召し上がれ。

• チキンライス　スープor野菜付セット　$7

餃子スープ、もしくは野菜炒めがついたセットメニューは$7.0。
1人ならこのセットだけでも十分満足！！
ちなみに１人分の単品だと、あらかじめ骨をそぎ落としてサーブされますが、ハーフ（半身）は骨もついてくるので、気になる方は「ボーンレス」とお願いすれば、食べやすい骨なしにしてくれます。

チキンライス以外のメニューも充実しています。ボリュームもあるので、大勢で色々シェアしても。

ダンプリンスープの餃子は、お肉に海老、キクラゲも入って具だくさん！Sサイズ($5）で餃子が6つ入っていました。シーフード炒飯は、イカと海老、卵が入ってパラりと美味しいです。

ドリンクは水さえも有料ですが、タイガーの生ビールがあります！ローカルフード店でビールを置いていない店もある中、＄4.5で生ビールが飲めるのは嬉しい！全てのメニューに書いてある金額は、税サ込ですよ♪

ユナイテッドスクエア店のお勧めポイント

店内は二人掛け用テーブルから大人数用の丸テーブルまで多様にあり、ベビーチェアもあります。
ユナイテッドスクエアは、オーチャードから離れているためガイドブックにも殆ど掲載されていないモールですが、子供服やおもちゃのショップが多い、ファミリー向けのモールです。
ウィーナムキーと同じ１階にはナーサリールームも完備、カスタマーセンターでは急を要した赤ちゃんの為に、無料でオムツや粉ミルクのサンプルがもらえます。
周辺に観光スポットが少ない住宅地にあるモールだからこその利点があります。
小さなお子さん連れでも、安心して楽しくチキンライスを食べたい！というファミリーにお勧めです。
また、観光の途中で寄れるマリーナスクエア店よりも日本人観光客が少ないのも、ローカルに混じって旅行気分を盛り上げたい人には嬉しいポイント。
オーチャードから2駅、ちょっと足をのばしてみる価値アリ！ですよ。