徳島のスポット（さつまいも）

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あるでよ徳島

徳島県物産観光交流プラザ

阿波おどり会館1階にある特産品販売店

広い店内には、徳島県の銘菓、地酒、珍味などが多数取り揃えられています。名産のさつまいも「鳴門金時」やスダチ、ヤマモモを使った商品もあり、ここに来れば...

鳴門金時あんを香ばしく焼き上げたお菓子

徳島県産の鳴門金時を使った素朴なお菓子「やきいも棒」。さつまいもを練ってスティック状に成形した餡を、ごま油で香ばしく焼き上げています。餡には寒天も使...

お芋のねっとりとした食感がやみつきに！

じっくり焼き上げられたなると金時を丁寧に裏ごしして、和三盆(こちらも徳島の名産！)を加えて作った、お抹茶によく合うような和菓子です。見た目もさつまい...