石窯パン工房ダンマルシェ朝霧台店

本場ヨーロッパの石窯で焼き上げるパンが味わえます

出典：tripnote.jp

ダンマルシェは大正13年に淡路島の洲本で創業された老舗のベーカリー。ダンマルシェの人気の秘密は、製法と素材にこだわりがあることです。本場ヨーロッパの石窯で焼き上げることにより、小麦本来の旨味と香ばしさが引き出されるため、オーブンで焼き上げるのとはひと味違うパンの魅力を発見できます。

ダンマルシェ朝霧台店は、明石市の閑静な住宅街にある郊外型の店舗です。お店に入ると、本場スペインの職人が組み立てたスペイン式の大きな石窯が出迎えてくれます。フランスパンや食パンが焼きあがる時間になると、瞬く間にお客さんが手に取っていくという人気ぶりです。

テイクアウトはもちろん、開放感のある風通しの良いテラス席で食べることもできます。テラス席で飲食する際は、無料でコーヒーを一杯いただくことができるのも朝霧台店ならではの魅力。