福岡のスポット（かけうどん）

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えびすやうどん博多住吉店

「カルビぶっかけうどん」が名物！

人気観光スポット・住吉神社から北へ約3分ほど歩くと「カルビぶっかけうどん」という興味を惹かれる旗が立ったお店「えびすやうどん」があります。店内にはテ...

丼からはみ出すほどのボリュームのごぼう天にびっくり！

大地のうどんは、豊前裏打会に加盟するうどん店です。豊前裏打会は、北九州市小倉南区にあるうどん店、津田屋官兵衛の麺を通じて出会い、修行を受けて許可をも...

博多うどん定番のやわらかくてもちもちの麺

釜揚げうどん小麦冶は、昭和食品工業株式会社が展開するチェーン店です。会社は1969年創業、小麦冶は2002年にスタートしました。九州産の小麦...

福岡県内で一番よく見かけるうどん屋チェーン

福岡県内で一番よく見かけるうどん屋チェーン「ウエスト」。1966年に福岡県福津市で開店して以来、福岡県内をはじめ、九州各県・山口・関東地区にも出店、...

福山製麺所で作った出来立てのうどんが食べられるお店

1905年創業、100年以上歴史をもつ福山製麺所（佐賀県鳥栖市）。その福山製麺所で作った、出来立てのうどんが食べられるお店が、人力うどんです。198...

細くてコシのある麺が特徴

能古うどんは、1999年に福岡市城南区でスタートしたチェーン店。やわらかい博多うどんとは対照的に、古式切り麦製法という独自の製法で作られた、...