写真：ムラサキ近年続々と新たなお店がオープンしている三宮〜元町界隈。特にJRの高架下より北、いわゆる「山側」にはカジュアルなバーレストランやビストロも数多く、地元の人々に愛されるお店が沢山あります。ワイン大好き地元ライターが教えるとっておきのワインバーをご紹介！
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① WINE STAND caprino（ワインスタンド カプリノ）
写真：ムラサキ
ガラス張りの入り口から見えるのは、カウンター越しにワインをセレクトしてくれるソムリエと10席のカウンターテーブル。入るときは緊張してしまうかもしれませんが、スタッフさんがいつも笑顔で迎えてくれるので、一見さん・お一人様でも大丈夫です。
その証拠に、夕方などの早い時間には女性の一人客がスイーツとワインを嗜んでいたり、読書しながらワインを楽しんでいたりなんて姿も。ワインはイタリア・フランス・ドイツなどヨーロッパを中心に、ゲストの好みに合わせてセレクトしてくれます。
- 写真：ムラサキ
- 写真：ムラサキ
食事に行く前のアペリティフ（食前酒）として一杯だけ、いやいやガッツリ食事もしたい、食後の2軒目に…と気分に合わせて利用できるので、店内はいつも満席！入れ替わり立ち替わり、途切れることなくお客さんが訪れています。
カウンターのほか、テーブル席は8席。食事で利用される場合は予約がお勧めです。
- 写真：ムラサキおすすめタパス1人前800円（写真は2人前）
- 写真：ムラサキ
・テイクアウト：可（※要予約）
・ランチ営業：有 12時〜の通し営業
- ワインスタンド カプリノ
- 神戸 / ワイン / バー
- 住所：〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通3丁目2−14 1階地図で見る
- 電話：0783356546
② 食卓とワイン 豆皿小皿
- 写真：ムラサキ豆皿小皿のポテサラ450円（＋100円で半熟玉子のせ）
多くの飲食店が軒を連ねる北長狭通から一本路地に入ったところにあるため、「入り口どこ！？」と慌てる率高めな隠れ家ワインバーです。建物内の細い階段を昇っていくと、カウンターキッチンから「いらしゃいませ」の声が。合計20席ほどのコンパクトな店内は、キッチンから客席までの距離も近く、大声で「すみませーん！」と呼ぶ必要もありません。
豆皿小皿の名の通り、頼めるのはどれも小さめなお皿に盛られた一品料理で、定番のアラカルトや日替わりメニューが並びます。おばんざいのような感覚で、あれもこれもと食べたくなってしまう魅力的なお品書きばかり。その中でも絶対に食べてほしいのが「豆皿小皿のポテサラ半熟卵のせ（550円）」。とろりと溶け出す黄身とポテサラが最高にマッチし、白ワインともよく合います。
- 写真：ムラサキ
- 写真：ムラサキ塩サバのスモーク 550円
岩牡蠣やおでんなどの季節メニューも登場し、行く度に新しい発見ができます。スタッフが着ているTシャツが大変ユニークなので、こちらにもぜひ注目してもらいたいです。
- 写真：ムラサキ泉州水なすとペコリーノチーズのサラダ 800円
- 写真：ムラサキ
テイクアウト：可（要問い合わせ）
ランチ営業：無
- 食卓とワイン 豆皿小皿
- 神戸 / ワイン / バー
- 住所：〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目6−6 ヤナセビル202地図で見る
- 電話：07039752687
- Web：https://instagram.com/mamekozara?igshid=1cl4j7vzur...
③ バール aBuku（バール アブク）
- 写真：ムラサキ
2006年オープンで、界隈のワインバーブームの火付け役にもなった超人気のイタリアンバルです。
店内の黒板には、お勧めワインとテイストが書いてあるので、ワインビギナーでも頼みやすいのが嬉しいところ！もちろんスタッフさんに尋ねて、料理に合うものを選んでもらうのもOK。「アテの盛り合わせ（1,380円）」なんていう、ワインのお供にピッタリなハム・チーズ・パテの贅沢セットもありますよ！
- 写真：ムラサキ
お料理でまずオーダーして欲しい一品が、「前菜の盛り合わせ」。ボリュームも満点で、季節により食材も変わるので、おすすめです。このほか、自家製ソーセージやアヒージョ、パスタ、カルパッチョなどのバルの王道メニューは勿論、オーダーが入ってから作ってくれるアクアパッツァも絶品。アヒージョにはぜひ自家製フォカッチャを浸して楽しんで。
賑やかな店内は、つい長居したくなってしまいます。天気の良い日には小さなテラス席も開放されるので、昼飲みにももってこいなお店です。
さらに以下の期間限定のランチセットは、贅沢な前菜14種つきのパスタセット！食べきれるかなと不安になるかもしれませんが、前菜はそれぞれ一口、二口サイズなので女性でもぺろりと食べられてしまう程よいボリュームですよ。
- 写真：ムラサキランチセットの前菜（前菜14種付きパスタランチセット）1,550円
- 写真：ムラサキ前菜14種付きパスタランチセット 1,550円
テイクアウト：可（※2日前要予約・値段応相談）
ランチ営業：有 11時〜14時半（L.O）土日のみ
