金沢市のスポット（和菓子）

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長町武家屋敷跡

繁華街から一歩裏をはいれば広がる、タイムスリップしたような街並み

かつて加賀藩士が住んでいた屋敷跡で、現在も市民生活が営まれています。石畳の道沿いにつづく黄土色の土塀や用水、武士窓のある長屋門など、藩政時代の面影が...

金沢土産の定番「じろあめ」は、米と大麦でつくられた自然の甘さ

創業天保元年、百七十余年の伝統を誇る金沢で一番古いあめ屋さん。本店はその店構えにも趣があり、俵屋のあめを買うならデパートや百番街ではなく、せっかくな...

和菓子や伝統工芸などの体験ができる！

兼六園の近くにある「石川県観光物産館」では、さまざまな体験ができます。金沢の老舗和菓子店の職人さんが四季折々の上生菓子のつくり方を教えてくれる「和菓...

くれは

幻の和菓子とも言われる「吉はし」の上生菓子が頂けることでも有名

ひがし茶屋街にある、格子戸の佇まいが趣ある町家カフェ。1階は加賀友禅の小物を扱う土産処とテーブル席、2階は和室になっており窓から茶屋街を見下ろせます...

旧店名茶房一笑

加賀棒茶の老舗「丸八製茶場（まるはちせいちゃじょう）」の直営店

江戸時代末期創業の日本茶専門店で、一番摘みの良質な茎を、浅く焙じ旨みを引き出した加賀棒茶（かがぼうちゃ）の老舗でもある「丸八製茶場」。その本格的なほ...

かほかずなかしま

”生きている和菓子”をテーマにつした和菓子

「ひがし茶屋街」の中心地にある「菓舗 Kazu Nakashima」。明治14年（1881年）創業の和菓子店「中島」の4代目が、”生きている和菓子”...

デザイン性のある和菓子が、女性を中心に近年大人気

茶菓工房たろう鬼川店はカフェを併設しており、長町武家屋敷跡を歩いて疲れたときのひと休みにも立ち寄りたいお店です。「茶菓工房たろう」がつくる、センスが...

茶屋街の芸妓も御用達にするほど人気！

にし茶屋街にある、茶屋街の芸妓も御用達にする甘納豆の専門店。人気店ですが支店はなく、店舗はこの本店のみです。素材の味を大切に、保存料や着色料は一切使...

明治44年創業の老舗！定番の「黒糖ふくさ餅」や、涼やかな「わり氷」が人気

和菓子村上は明治44年創業の老舗。長町武家屋敷跡に本店を構えます。金沢土産として人気のあるのは、定番の「黒糖ふくさ餅」や、涼やかな「わり氷」。「黒糖...