長野市のスポット（蕎麦）

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そばの実

戸隠そばの名店！三種類のつゆでいただく"そば三昧"が人気

「食べログそば百名店2017」にも選出されている、戸隠そばの名店。戸隠産の玄そばを石臼で挽いた粉と、戸隠の山々の水をつかった打ち立てのそばは細めで、...

とがくしじんじゃ（ちゅうしゃ）

学業成就や商売繁盛にご利益があります

多くの蕎麦屋や観光案内所などがある、戸隠のほぼ真ん中に鎮座するお社で、御祭神として天八意思兼命（あめのやごころおもいかねのみこと）がお祀りされていま...

信州の定番であるお蕎麦屋やおやきも楽しめます

善光寺の入り口である仁王門から山門までの仲見世通りには、数々のお土産物屋や、食事処、カフェや甘味処が並びます。美しい石畳と少しノスタルジックな趣のお...

ふたばやはがくれ

「蕎麦を愉しむ大人の空間」がコンセプト

長野県北部に位置する戸隠は、良質のそばの実がとれる地としても有名です。20店舗以上ある蕎麦店の中でも、蕎麦好きに人気の名店がこちらの「二葉屋葉隠」...

戸隠産そば粉100%の手打ち蕎麦がいただけます

店名の通り、戸隠神社奥社の鳥居前にある蕎麦店です。ここで提供されるお蕎麦は、戸隠産そば粉100%の手打ち。おすすめは「鴨ざるそば」で、国産鴨をつかっ...

おすすめのメニューは「ごくらく蕎麦」

善光寺の表参道にある江戸時代後期に創業したお店で、長野県北部にある黒姫の契約農家から届く霧下（きりした）そばを堪能できます。おすすめのメニューは「ご...

歯ごたえのある信州ならではの更科そば

善光寺の参道には数多くのお蕎麦屋さんがあります。中でも人気のあるのがかどの大丸。歯ごたえのある信州ならではの更科そばを味わうことができます。...

戸隠神社奥社の参道入口にある、そばソフトも人気のお蕎麦屋さん

戸隠神社奥社へと続く、参道のちょうど入り口にあるお蕎麦屋さん。「ぼっち盛り」で供される戸隠そばを提供しています。お食事以外の人気メニューが「そばソフ...

新そばは9月～11月末ごろまで

長野県のそばの収穫量は、北海道に続く第2位だそうです。そんな蕎麦どころ、信州を訪れるのが秋なら、ぜひ購入をお勧めするのが、味わいや香りが増す新そばの...