名古屋のスポット（豆）

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茅乃舎の赤味噌だれ【名古屋限定】

気軽に名古屋の味を再現できる、名古屋限定の調味料

茅乃舎の名古屋限定商品の「赤味噌だれ」（税込み756円）。原材料は国産の赤味噌（豆味噌）と米味噌のみといたってシンプルですが、滋味深い味わいが何とも...

手作りケーキが自慢のノスタルジックな喫茶店

1949年創業の老舗喫茶店。朝8時から夜21時まで年中無休で営業しており、モーニングから夜カフェまで、幅広い用途で利用できるお店です。ノスタ...

豆を育てる土壌から、保管方法、焙煎、淹れ方までをこだわった喫茶店

名古屋に4店舗ある喫茶店です。本店は、大きめにとられた窓から陽の光が差し込み、店内は明るく開放的です。こちらのコーヒーに使用される豆はは名古屋市内に...

きよめもちそうほんけ

熱田神宮参拝時のお土産として人気の「きよめ餅」

熱田神宮東門を出て道を渡ると、大きな看板が目を引く、古風な店構えの老舗和菓子店があります。ここ、「きよめ餅総本家」で買えるのが、熱田神宮参拝時のお土...

豆腐専門店が作る、ぷるぷる食感の豆乳水ようかん

大正三年創業の豆腐専門店「くすむら」が作っている豆乳水ようかん。豆乳の層と小豆の層が交互に重ねられて4層になった、見た目にも美しい水ようかんです。...

熱田神宮参拝時のお土産として人気

あんこの風味を生かしたカステラ

生地にあんこを練り込んだ、ほんのりあずき色のカステラ「ダイナゴン小豆」。あんこの味を引き立てるためあえて卵黄を使わず、卵白だけを使用しており、一般的...