柿をスライスして干した、ちょっと変わった干し柿
出典：tripnote.jp「柿工房 ふたりのいろり」が出している「柿干しちゃった」は、ちょっと変わった干し柿。一般的に干し柿というと、柿を丸ごと干したものを想像すると思いますが、これは、スライスして干したものです。ただスライスしただけなのに、こんなにも食感と味わいが変わるのかと、驚きます。適度な歯ごたえがあって、柿の甘みも優しいので、癖になります。
柿干しちゃった（柿工房ふたりのいろり）の写真
新食感！
柿干しちゃった（柿工房ふたりのいろり）の基本情報
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- 住所万代島鮮魚センター, 新潟市中央区万代島2 にぎわい市場ピアBandai [地図]
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※このスポット情報は2021年1月1日に登録した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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