札幌のスポット（牛乳）

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雪印メグミルク酪農と乳の歴史館・札幌工場

見学終了後には牛乳やチーズなどの試食も

北海道を代表する乳業メーカーの一つ・雪印メグミルク。その企業ミュージアムであるこちらの歴史館は、創業50周年記念事業として1977年に開館しました。...

KINOTOYA cafe

ミルククッキー「札幌農学校」などを販売する「きのとや」の直営カフェ

お土産に人気のミルククッキー「札幌農学校」などを販売する「きのとや」の直営カフェ。しっとりとしたオムレット生地に、生クリームとイチゴ、キウイフルーツ...

国の重要文化財に指定されている農場

1876年（明治9年）、クラーク博士の大農経営構想を基に開設された札幌農学校第2農場。洋式農業建築としては国内最古であり、明治洋風建築技術と酪農経営...

狸小路にある「パフェ、珈琲、酒、佐藤」では、北海道産の牛乳を使ったアイスや、焼き菓子、コーヒー、お酒などを提供しています。人気の一品は「塩キャラメル...

北海道産の新鮮な牛乳を使ったスイーツを販売

北海道産の新鮮な牛乳を使ったスイーツを販売する「Bocca（ボッカ）」。北海道・胆振（いぶり）地方の伊達市近郊の牧場で生産された牛乳などの乳製品を販...

見た目も可愛く牛乳の濃厚な風味を堪能できます

北海道産の新鮮な牛乳を使ったスイーツを販売する「Bocca（ボッカ）」。まんまるとした見た目が可愛らしく、滑らかな食感と牛乳の濃厚な風味を堪能できる...

わたなべ

寿司職人が目の前で握ってくれる贅沢な時間を心ゆくまで堪能して

北海道産の素材と旬のネタにこだわり、江戸前寿司の技法を取り入れたわたなべ流「蝦夷前寿司」を提供しているお寿司屋さん。本店はご主人の出身地である道東の...

色鮮やかなジェラートやピザ、スープがいただけます

定山渓温泉に佇む小さなお店。美瑛町ジャージー牛乳をベースにしたジェラートや、ピザ、スープがいただけます。ジェラートのフレーバーには北海道で育ったフル...

濃厚でなめらか、口の中でとろけるまん丸プリン

「どうやって食べるの？」と、第一印象から引き込まれる牧家のクレームブリュレ。爪楊枝で刺すと、ぷるん！とお皿に着地します。そこに添付のカラメルクラッシ...