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魯肉飯のようだけど肉は入っていない「素香飯」
蒸し臭豆腐とセットで注文するのにおすすめしたいメニューが「素香飯」です。ご飯の上に豚そぼろがのった魯肉飯のように見えますが、同店はベジタリアン料理のお店なのでこれは肉ではないのです。
お肉のような食感でありつつもお肉ではないという、なんとも不思議な食べ物。上にのっているものは豆製品で作られているのか、お肉より硬めのしっかりとした食感です。醤油ベースの味がしっかりついていて、ご飯がすすみます。価格は30元(約125円)。
蒸し臭豆腐をベジタリアン料理と共に
「蒸夠臭」の蒸し臭豆腐は、お豆腐そのもののおいしさに加えピリ辛スープにコクがあり、お客さんが途切れないのも納得でした。蒸し臭豆腐に挑戦してみたい!という方は、ぜひ訪れてみてくださいね。
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※記事内の元から日本円への換算は2022年1月現在のレートを利用しています(1元=約4.16円)