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5. ベトナムコーヒーの専用食器
ベトナムコーヒーの特徴は、エスプレッソのように濃いことです。実は、その濃さをより引き出すために、ベトナムコーヒーを淹れるための専用の食器も存在しているんです。この食器をお土産として購入すれば、より本格的なベトナムコーヒーを自宅で手軽に味わうことができます。
ベトナムコーヒー専用の食器は、二層構造になっています。上段がコーヒー粉を入れる部分、下段が抽出したコーヒーをキャッチするカップ部分です。上段部分には、ドリッパーと呼ばれる落し蓋が付属品として付いており、この落し蓋でコーヒー粉を押さえつけます。この押さえつけ具合によってコーヒーを抽出する時間が変わり、コーヒーの濃さを調整することができます。
- 1個：40万ドン（約2,000円）
6. カカオ100%！ALLUVIA社の高級チョコレート
ALLUVIAとは、カカオの生産からチョコレート商品の生産まで、すべてを自社で行っている企業です。この在り方を「Pod to Bar」と呼ぶこともあります。ベトナムでは、カカオ豆を別の場所から仕入れてチョコレートを生産している企業は多くあるそうですが、カカオ豆の農場を持ち、生産から仕上げまでのすべての工程を自社で行う企業は大変珍しいそう。
ALLUVIAでは、カカオ40%、60%など、様々な種類のチョコレートを販売しています。その中でも特におすすめなのが、カカオ100%のチョコレート。こちらは絶品です。見た目は普通の板チョコですが、口にすれば、カカオ豆の芳醇な香りと、大人な苦みをしっかり堪能することができます。
- 30g：10万ドン（約500円）
7. ジャックフルーツチップス・vinamit
ベトナムを代表するフルーツといえば「ジャックフルーツ」。見た目はドリアンのようにとげとげしていて、サイズは大き目です。果肉はマンゴーのように黄色く、トロッとした質感。口にすると、甘くてジューシーな食感を楽しめます。
そんなジャックフルーツをチップス状に仕上げたお菓子がこちらの「vinamit」。原材料は、フルーツと植物油だけで添加物は不使用となっています。さっくりとした噛み応えがクセになり、ペロッと食べてしまえるヘルシーなお菓子！ベトナムのコンビニで、お手頃価格にて購入可能です。
- 1袋：3万6,000ドン（約180円）
