愛媛のスポット（じゃこ天）

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道後ハイカラ通り

道後のメインストリートでお土産さがしや名物を楽しもう

道後温泉駅から道後温泉本館まで続く、道後のメインストリート。松山と愛媛のスイーツやお土産が豊富なことでも人気です。いよかんジェラートやみかんソフトク...

夏目漱石の小説『坊っちゃん』の登場人物と写真を撮ろう

道後温泉本館の近くにある「坊っちゃん広場」には、夏目漱石の小説『坊っちゃん』の登場人物の人形が設置されており、友達や家族と一緒に記念写真を撮影するの...

がんすい

鯛は一本釣りの天然真鯛と養殖の真鯛を選べます

宇和島に本店を構え、松山市内と道後にそれぞれ店舗を持つ鯛めしの老舗「丸水」。とりわけ、鯛は一本釣りの天然真鯛と養殖の真鯛「鯛一郎君」を選べることがで...

愛媛県で水揚げされる小魚を使った栄養満点の練り物

宇和島名産の「じゃこ天」。愛媛県で水揚げされる「ホタルジャコ」などの小魚を骨と皮ごとすり身にし、油で揚げた練り物です。フライパンで少しあぶってからい...

愛媛名物のじゃこ天と鯛飯を味わえます

「りんすけ」では愛媛名物のじゃこ天と鯛飯を味わえます。じゃこ天は小魚を骨ごとすりつぶして油であげた練り物です。さつまあげなどの練り物より歯ご...