マグロの旨味を凝縮したラーメンが味わえる
出典：tripnote.jpアメリカ・ニューヨークのブルックリンにあるラーメン店「YUJI RAMEN（ユウジ ラーメン）」。神奈川・新横浜にあるラーメン博物館で1年半出店していましたが、2018年9月に卒業した後、10月に清澄白河でオープン。ラーメンのほか、餃子を提供しています。人気の「ツナコツラーメン」は、極細のストリート麺にマグロのアラを強火で炊き上げたスープで仕上げた一品。肉を一切使っていないので、あっさりとしているほか、トッピングしている煮卵や揚げレンコン、そしてトロトロとしたマグロのハラモが絡み合って、絶品です！
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2019年6月27日｜11,136 view｜旅田サトシ
ユージ ラーメン トウキョウの写真
ツナコツラーメン(880円+税)
ユージ ラーメン トウキョウの基本情報
- アクセスその他：
東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」A3出口から徒歩4分 - 住所東京都江東区清澄3丁目3-25 [地図]
- 電話番号03-6240-3718
※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。 - WEB
- 営業時間【ランチ】11時30分〜14時30分【ディナー】17時30分〜22時(土日祝は11時30分〜20時30分)
- 定休日月曜日
- 料金
- 予約
- 予約サイト
- キーワード
- 備考
※このスポット情報は2019年6月27日に登録（2020年5月22日に一部変更）した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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