台湾第2の都市・高雄を朝から晩まで満喫できるグルメスポット

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• まずは朝ごはん。肉まんが絶品！「興隆居」
• 高雄でしか食べられないランチ！お肉がとろける牛肉麺。「港園牛肉麺館」
• お腹が空いたら甘いもの。マンゴーかき氷なら「高雄婆婆冰」
• 港町ならではの新鮮な海鮮を晩ごはんに。「鴨角活海産店」
• 番外編　いつでも美味しい！みんな大好き「鼎泰豐」
• おわりに

まずは朝ごはん。肉まんが絶品！「興隆居」

台湾人の朝食は外食が基本。そのため、台湾全土に多くの朝食店があります。それぞれのお店によって少しずつ味が違うので、朝食店を巡って食べ比べをするのもいいですね。

高雄の朝ごはんでぜひ行ってほしいのが、興隆居（シンロンジュ）。店頭の大きな蒸し器で蒸し上げられる肉まん「湯包（タンパオ、17 NT$≒63円）」は、地元の人も行列を作るほどの美味しさです。

• 写真：トラベルライター

中からは肉汁がジュワ〜とあふれてくるので、火傷に注意です。

• 写真：トラベルライター

そして、肉まんと一緒に食べて欲しいのが、台湾朝ごはんの定番の豆乳スープ「鹹豆漿（シェドウジャン、20 NT$≒74円）」。

温かい豆乳スープの中に、干しえび・ねぎ・揚げパンなどの具材が入っています。酢が入っているので、時間がたつとだんだん固まりおぼろ豆腐のようになります。

他にも蛋餅（ダンピン、餅入り卵焼き）、台湾風サンドイッチ、焼き饅頭など、台湾の定番朝食メニューを食べることができます。

• 写真：トラベルライター

高雄でしか食べられないランチ！お肉がとろける牛肉麺。「港園牛肉麺館」

台湾版ラーメンといえば、牛肉麺（ニョウロウミィェン）。高雄にある港園牛肉麺館（ガンユェンニョウロウミィェングァン）の麺は、他店とはひと味違います。

台湾の麺は一般的に柔らかく、ちょっと茹で過ぎだと感じることがよくあります。しかし、このお店の麺はモチッとしており、程よい噛み応えがあります。その麺と、柔らかく煮込まれた牛肉との絶妙なハーモニー。

名物は、日本の油そばに似た汁なし牛肉麺「牛肉拌麺（ニョウロウバンミィェン、110NT$≒407円）」と、汁ありの牛肉麺「牛肉湯麺（ニョウロウタンミィェン、110NT$≒407円）」。

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こちらの写真は「牛肉湯麺」です。複数人で訪れる場合は、ぜひ両方を注文してシェアして食べてみてください。

お腹が空いたら甘いもの。マンゴーかき氷なら「高雄婆婆冰」

台湾はフルーツがおいしくて安いというのは、みなさんご存知だと思います。高雄はマンゴーの主要生産地です。そのため、台北価格よりも安くマンゴーを手に入れることができます。

スーパーなどで買ったマンゴーをそのまま食べるのもいいですが、ここはやっぱりマンゴーかき氷！たくさんあるかき氷店の中でもおすすめしたいのが、高雄婆婆冰（ガオションポーポービン）です。

ここのかき氷は、果物が美味しいのはもちろんのこと、ミルクを凍らせた雪花冰（シュェファビン）がふわふわで濃厚な味わいです。

このお店でまず食べて欲しいのが、マンゴーミルクかき氷「芒果牛奶冰（マンゴーニョウナイビン、120NT$≒444円）」です。ミルクの濃厚さとジューシーなマンゴーの甘みが合わさって、スプーンが止まりません。

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お腹に余裕があれば、ぜひ他のかき氷も。時季のおすすめフルーツがたくさん乗った「超級水果冰（チャオジースイグォビン、100NT$≒370円）」や、日本ではなかなか食べられないパッションフルーツの「百香果冰（バイシャングォビン、55NT$≒204円）」もさっぱりしていておすすめです。

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港町ならではの新鮮な海鮮を晩ごはんに。「鴨角活海産店」

西子湾（シーツーワン）にある鼓山輪渡（グーシャンルゥンドゥ）から、フェリーに乗ること10分程で、旗津（チージン）という小さな島へ行くことができます。ここでは、港町・高雄ならではの新鮮な海鮮料理を食べることができます。

鴨角活海産店（ヤージャオフォハイチャンディエン）の店頭にズラッと並べられた魚介類。食べたい食材を見つけたら、店員に声をかけましょう。

• 写真：トラベルライター

食材ごとのおいしい調理法で一品ずつオーダーすることができます。簡単な日本語を話せる店員もいるので、中国語がわからなくても安心してオーダーできるのもいいですね。

• 写真：トラベルライター

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鴨角活海産店では海鮮料理だけでなく、野菜料理、麺類や炒飯も食べることができるので、お好みに合わせて料理を楽しむことができます。

• 写真：トラベルライター

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値段は食材と調理法によって日々変わるので、店員に確認してください。筆者が訪れた時は、3人で海鮮料理3品（白身魚・えび・いか）、野菜の炒め物、海鮮焼きそば、台湾ビール2本の計7品で1500NT$（≒5540円）程度でした。