日光のスポット（ゆば）

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日光さかえや揚げゆばまんじゅう本舗

東武日光駅前にある”揚げゆばまんじゅう”の人気店

日光の玄関口「東武日光駅」前に昭和33年に創業。メディアにも多く取り上げられる人気店で、日光名物である日光ゆばをふんだんに使用した「日光ゆば...

「ゆば」の製造工程が見学できる工場

「ゆば」の製造工程が見学できる工場。豆乳で満たされたゆば槽から、できあがったゆばを一斉に引き上げていく様子は圧巻です。またミニチュアのゆば槽を使用し...

ご当地グルメ「ゆば玉うどん」を味わって

「道の駅湯西川」で味わえるご当地グルメが「ゆば玉うどん」です。ご当地名物「ゆば」がふんだんに入った温かいあんかけ風うどんで、とろとろのスープにうどん...

日光名物の湯波を添えた「ゆばそば」も！

店内から中禅寺湖を眺められるロケーションも魅力の「手打ちそばかつら」。人気のメニューは日光名物の湯波を添えた「ゆばそば」や、中禅寺湖で獲れた「ニジ...

ふだらくほんぽいしやまち

看板グルメ「ゆばむすび」は必食！

「補陀落（ふだらく）本舗　石屋町店」は駅から山内に向かう、国道119号線沿いにある和菓子屋さん。こちらの「ゆばむすび」は、ダシで味付けした栃木県産の...

蝶々のような形をした可愛らしい乾燥ゆば

「海老屋長造（えびやちょうぞう）」は1872年創業という老舗。こちらで販売している「島田湯葉」という乾燥ゆばは、蝶々のような形をしており、中央が昆布...

ゆばりょうりひとすじきぬがわおんせんりょかんゆばごぜんみやざき