【もつ鍋・ラーメンも！】ここだけは外せない福岡名物グルメ！厳選5選！

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• オススメ①博多らーめんShin Shin KITTE博多店
• オススメ②博多ごまさば屋
• オススメ③元祖博多めんたい重
• オススメ④博多もつ鍋やま中 赤坂店
• オススメ⑤とりまぶし

オススメ①博多らーめんShin Shin KITTE博多店

福岡のグルメと言えば、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした「豚骨ラーメン」は外せないのではないでしょうか。

• 写真：kaaaaana博多ShinShinらーめん／700円

おすすめのラーメン屋さん「博多らーめんShin Shin」の豚骨ラーメンは、コッテリ濃厚匂い強めではない、あっさり系の食べやすい味です。麺の硬さは選べますので、ぜひ硬めで食べてみてください。ちなみにバリカタを選ぶと、秒でラーメンが出てきます。

• 写真：kaaaaana明太焼きラーメン／840円

その他、焼きラーメンも美味しいです！特に、福岡の名物である明太子入りの「明太焼きらーめん」はおすすめ。たっぷりの明太子と細麺が良く絡み合って美味しさが倍増。もやし入りでボリュームもたっぷりです！

オススメ②博多ごまさば屋

• 写真：kaaaaana

「ごまさば」はご存知ですか？「ゴマサバ」という品種のサバもいますが、そのことではありません！新鮮なサバの刺身を、すりごまと甘じょっぱい醤油だれで和えた福岡名物の食べ物です。そんな博多名物ごまさばの名店がこちら「博多ごまさば屋」。

• 写真：kaaaaanaごまさば丼／750円
• 写真：kaaaaanaごまさばと若鶏の唐揚げ定食／880円

ごまさば専門店とあって、ごまさば付きのメニューが豊富なのが特徴です。サバは他の魚と比べて鮮度が落ちやすい上、太平洋のサバは寄生虫がついており生食ができないそう。生のサバが食べられるのは、玄界灘が近い福岡ならではなんですね。大ぶりで肉厚のサバの刺身は食べ応え抜群。プリッとした食感を楽しめますよ。

ちなみに、ごまさばは3段階の楽しみ方があります。まずはそのまま食べてください。そしてその次はご飯の上に乗せて丼として楽しみます。そして最後は、特製のお出汁をかけてお茶漬けでシメましょう。熱々のお出汁をかけるとサバにほんのり火が通って、また違う食感を楽しめます。

• 写真：kaaaaana

こちらの店は漬け物と南蛮漬け、ご飯、お出汁がおかわり自由なんです。ぜひ、お腹ぺこぺこで行ってほしいお店ですね！

オススメ③元祖博多めんたい重

• 写真：kaaaaana

福岡に行ったら明太子も欠かせない福岡グルメの一つ。こちらの「元祖博多めんたい重」は、ふっくら美味しい明太子が食べられると人気のお店です。

• 写真：kaaaaana
• 写真：kaaaaanaめんたい煮込みつけ麺／1,680円

一目みて、本場の明太子ってこんなに大きいの？と驚きます。スーパーで買う明太子とは全然違う大きさ、そしてふっくら感。眺めているだけで幸せな気持ちになります。明太子に昆布が巻いてあるのも面白いです。ちなみに専用のタレもあります。そのまま食べてももちろん美味しいですが、タレをかけて食べてもこれまた格別。福岡で美味しい明太子を食べたいなら、めんたい重がオススメです！

オススメ④博多もつ鍋やま中 赤坂店

• 写真：kaaaaana牛もつ鍋・みそ味（1人前）／1,800円　※注文は2人前から

福岡に数あるもつ鍋屋さんでも、特に行ってほしいのは「博多もつ鍋やま中」です。筆者はもつ鍋は苦手だったのですが、こちらのもつ鍋を食べて考えが変わりました。もつは、プリプリしてて新鮮！時間が経つと、もつの脂がスープに溶け出して野菜と絡み合って旨味がUPします。

• 写真：kaaaaanaからしめんたい／1,000円
• 写真：kaaaaana牛ほほ肉甘煮／1,000円

その他、オススメメニューは「からしめんたい」と「牛ほほ肉甘煮」です。からしめんたいはさっぱり系。もつ鍋の味が濃いので、さっぱりしている明太子がちょうど良いです。あと牛ほほ肉甘煮も美味しいです。ほほ肉ってこんなに柔らかいの？というほど、お肉がホロホロ。お酒のアテにも合うので、ぜひ頼んでみてください！