長崎のスポット（老舗）

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福砂屋長崎本店

ふくさや

褒められる長崎土産なら”手わざ”にこだわるカステラ

長崎で最も古く、寛永元年（1624年）に創業したカステラ店の老舗。長崎カステラと言えば、この黄色い包装紙の福砂屋のカステラを思い浮かべる方も多く、特...

佐世保バーガーといえばここ！というほどの老舗店

「ハンバーガーショップヒカリ」は、佐世保バーガーといえばここ！というほどの老舗店です。昭和26年の開業以来変わらない人気で、多くの芸能人も訪れる有名...

長崎独特のかんすいを使った本格ちゃんぽん

創業60年を超える老舗「荒木商会」が作っているちゃんぽん。「唐あく水」と呼ばれる長崎独特のかんすいを使っている、こだわりのちゃんぽんです。し...

オリジナルブランドから老舗とコラボしたものまでカステラを販売

「カステラの城」は、長崎を代表するお菓子・カステラを取り扱う専門店。オリジナルブランドから老舗とコラボしたものなどを販売しています。おすすめ...

職人一人ひとりが丁寧に作ったカステラを提供

長崎のカステラで代表する老舗のひとつが「福砂屋（ふくさや）」。江戸時代中期に創業した菓子店で卵の手割りから泡立て、生地づくり、焼き上げまで職人一人ひ...