中国烧烤

「中国式バーベキュー」のお店

出典：tripnote.jp

ハノイには露店が多くあり、道端に小さな椅子を置いて食事をする、というのが現地の方の食事スタイルです。しかし、そんな文化がない日本人にとっては、中々勇気のいること。この中国式バーベキューのお店なら、観光客も入りやすい雰囲気が流れており、かつ現地の人も多いので、ハノイならではのローカルさを楽しむことができます！まずは、カウンターでお肉や野菜を選んでいきます。値段は串によって多少異なりますが、1本10.000～30.000VND（≒50～150円）です。串を選んだら、店員さんが軽く表面を焼いてくださり、その焼き上がった串をテーブルでさらに焼いていきます！焼く準備は、全て店員さんがしてくれるので、ただただ待っていればOKです。しっかり串からはずして、食材を細かく切りながら、しっかり火を通ったのを確認しながら食べましょう。