「彩香の里佐々木ファーム」周辺のグルメ

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トラピストクッキー（トラピスト修道院）

バターがタップリ練り込まれており風味が良いクッキー

トラピストクッキーは、北斗市にあるトラピスト修道院の修道士が焼き上げたクッキーです。シンプルで素朴な味なのですが、バターがタップリ練り込まれているの...

ご飯のお供に欠かせない一品

利尻（りしり）、日高（ひだか）と並んで北海道の三大昆布の1つである知床羅臼（らうす）。上品な甘みと澄んだ濁りのない出汁が取れる羅臼昆布を海苔と一緒に...

お土産に喜ばれる工夫がたくさん！鮭と昆布の重ね巻き

道の駅うとろシリエトクなどで購入できる鮭と昆布の重ね巻き。値段が手頃なこともあり、海産物部門では一番の人気の商品です。中骨まで使用した知床産鮭と肉厚...

しっとり甘濃玉ねぎをたっぷりと使用した味わい深いドレッシング

道の駅うとろ・シリエトクなどで購入できる中村農園の知床ドレッシングシリーズ。知床斜里（しゃり）岳の清らかな湧水で大切に育てられたしっとり甘濃玉ねぎを...

漁協が運営する食堂だけあって新鮮でかつリーズナブル

ウトロ漁港近くにある「ウトロ漁協婦人部食堂」は、漁協が運営する食堂だけあって、提供する魚介類はとっても新鮮でかつリーズナブル。特に例年5月〜8月のウ...

丸缶の端から指で押し出し糸で切るという独特の食べ方

江差（えさし）町に社を構える老舗菓子商の五勝手屋（ごかってや）本舗で販売されている五勝手屋羊羹。丸缶の端から指で押し出し糸で切るという独特の食べ方も...