金沢市のスポット（1）

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新田商店

施設内で新鮮なカニを食べられる金沢港いきいき魚市内のお店

人気の「加能ガニ」や「香箱ガニ」は、11月の蟹初売りで店頭にずらりと並びます。加能ガニの販売は11月～3月、香箱ガニは11月～12月と限られたシーズ...

金沢煙草製造所として建築された赤レンガ造り2階建ての建物

大正2年（1913年）に金沢煙草製造所として建築された、赤レンガ造り2階建て、全長280mの回廊式の建物です。昭和47年（1972年）の移転にともな...

羽二十餅に金箔が添えられており、小さいながらも高級感があります

金沢を流れる浅野川では、友禅染めの水洗いをする「友禅流し」が行われます。その友禅流しをイメージしたのがこちらの「友禅流し」です。羽二十餅に金箔が添え...

随所に金沢の伝統を散りばめたホテル

「三井ガーデンホテル金沢」は、尾山神社や近江町市場の徒歩圏内にあるホテル。壁の縦格子や金箔パネルのフロントカウンター、加賀友禅をモチーフにした組子の...

（旧）ダイワロイヤルホテル D-premium 金沢

金沢の伝統工芸をふんだんに取り入れたホテル

金沢駅から徒歩3分のダイワロイヤルホテル D-premium 金沢は、金沢の伝統工芸をふんだんに取り入れたホテル。大浴場や女性専用のフロアもあり快適...

金沢を代表する近代建築のひとつ

近江町市場すぐに建つ北國銀行武蔵ケ辻支店。昭和7年（1932年）に加能合同銀行本店として、村野藤吾氏の設計のもと建てられました。正面に見える3つの独...

めぼそはちろうべいしょうてん

そつ

天来烏骨鶏の卵を使ったるんと滑らか食感のプリン

金沢の山中で育てられた、希少な烏骨鶏の卵を使ったお菓子を販売する「烏鶏庵(うけいあん)」。天来烏骨鶏の卵を使った「烏骨鶏プリン」はつるんと滑らか食感...

木型で作られるトンネルは圧巻

金沢の地で1625年から菓子作りを始め、口どけ柔らかな干菓子の名菓「長生殿」を世に生み出した和菓子店「森八」。2階には喫茶スペースの森八茶寮、そして...