「ペンションライラック軽井沢」周辺のグルメ
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豚の挽肉を羊の腸に詰めたサラミソーセージ。ソーセージをそのまま乾燥させたような味わいで、サラミとしては柔らかめのため食べやすいのも特徴です。ビールの...
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カド・カドとは、フランス語で贈り物という意味。しっとりとした生地と、濃厚なチーズが混ざりあって絶妙なくちどけです。こんなにしっとりなのに、常...
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野沢菜が生地に練り込まれた塩味のおかき。野沢菜感はそれほど感じませんが、サクサクとした食感がやみつきになります。お茶請けにもぴったりです。同じ野沢菜...
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「旬」の素材でつくった味わいのある品を「粋」にコーディネートする信州ブランドの「旬粋」が手掛けるふりかけ。白ごまに味噌とにんにくを絡めた「ス...
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保存料・着色料・化学調味料ゼロにこだわって、自然に負荷をかけない食をプロデュースする信州自然王国のバーニャカウダソースは、にんにくとアンチョビがたっ...
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野沢菜をゴマ油でちょっとピリ辛に炒めた、信州の家庭の味を瓶詰にしたもの。そのまま食べてももちろん美味しいですが、ご飯に混ぜてフライパンで火を通し、チ...
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軽井沢町にある白樺堂の特製ドレッシング。軽井沢で作られたジャムを隠し味に使った、風味豊かな味わいが特徴です。素材の味がしっかり感じられるドレッシング...
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軽井沢駅から徒歩約10分、軽井沢本通り沿いにある「エンボカ軽井沢(旧軽井沢店)」。ピザのメニューも豊富でベーシックな物から野菜、フルーツを使ったもの...
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