「アパホテル＜軽井沢駅前＞軽井沢荘」周辺のお土産
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軽井沢に本社を置くクラフトビールのメーカー「ヤッホーブルーイング」のビール。厳選した麦芽とホップ、そして浅間山系の水で作られているこだわりのビールで...
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パイにスポンジ生地とチーズ風味のクリームを挟んだミルフィーユ。チーズの香りはそこまで強くありませんが、ふわふわのスポンジ生地と、サクサクのパイの食感...
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マドレーヌにチーズクリームを挟んだ、まさにスイートなハンバーガー。甘いマドレーヌと、塩気がしっかり効いた濃厚なチーズクリームが相性抜群！こぶし大の大...
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コロンとしたくるみの形をしたもなかで、中のあんに砕いたくるみが混ぜられています。あんこは白あんで、この色になるまで煮込んで仕上げているのだそう。ねっ...
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軽井沢で1948年に創業した「白樺堂」が作っているスイーツ。くるみがのったものとスライスアーモンドがのったものと、2種類あります。外側のタルト生地部...
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軽井沢のジャムといえば、SAWAYA（沢屋）。旬の果実だけを使い、添加物を一切使わないというこだわりのジャムは、贈り物としてもおすすめです。...
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豚の挽肉を羊の腸に詰めたサラミソーセージ。ソーセージをそのまま乾燥させたような味わいで、サラミとしては柔らかめのため食べやすいのも特徴です。ビールの...
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野沢菜が生地に練り込まれた塩味のおかき。野沢菜感はそれほど感じませんが、サクサクとした食感がやみつきになります。お茶請けにもぴったりです。同じ野沢菜...
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「旬」の素材でつくった味わいのある品を「粋」にコーディネートする信州ブランドの「旬粋」が手掛けるふりかけ。白ごまに味噌とにんにくを絡めた「ス...
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保存料・着色料・化学調味料ゼロにこだわって、自然に負荷をかけない食をプロデュースする信州自然王国のバーニャカウダソースは、にんにくとアンチョビがたっ...
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