秋田のスポット（風味）
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いぶりがっことチーズを練り込んだビスケット
イタリアの固焼きビスケット「ビスコッティ」に、いぶりがっことチーズを合わせた焼き菓子。どちらかと言うとチーズの香りがふんだんで、いぶりがっこ...
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- 秋田
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いぶりがっこが香る濃厚タルタルソース
マヨネーズと卵、玉ねぎで作った濃厚なタルタルソースに、いぶりがっこをプラスしたタルタルソース「燻（くん）」。荒く刻んだいぶりがっこが入っており、燻製...
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- 秋田
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秋田のご当地調味料「しょっつる」を使ったパイ
ハタハタを原料にした、秋田伝統の発酵調味料「しょっつる」を使ったパイ。しょっつるがほのかに香るバター風味の甘いパイで、隠し味に使っているという、男鹿...
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- 横手市
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乾燥納豆をふりかけた納豆せんべい
甘じょっぱいお醤油ベースのおせんべいに、乾燥納豆をふりかけた納豆せんべい。秋田の納豆メーカーであるヤマダフーズが開発した乾燥納豆を使い、秋田いなふく...
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- 秋田
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