JORA

ペルー人おすすめの、ペルビアンレストラン

出典：tripnote.jp

最寄駅は、マンハッタンのグランドセントラル駅から地下鉄7ラインで1つ目の、Vernon Blvd - Jackson Av駅ですので、とってもアクセスしやすい場所です。昼間は日差しも入り明るい店内ですが、ディナータイムには雰囲気がガラッと変わり、ムーディーな雰囲気に。前菜は、ペルー料理が美しく盛られたプレートは大きめなので、何人かでシェアできます。オススメは、「Jalea」というメニュー。ユッカと呼ばれる芋のフライや、魚介類のクリスピーフライにライムを絞って食べるお料理です。プランテンチップスも豪快に乗っていて、ボリュームのある一品です。「New York Strip y Tallarín Verde」はショートロインの部位のステーキで、お肉はサーロインより脂身が多いですが、やや硬めの食感。ステーキの量は少なめですが、付け合わせのペルースタイルのほうれん草のパスタがクリーミーで後引く美味しさです。