新潟市

柿干しちゃった(柿工房ふたりのいろり)

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柿をスライスして干した、ちょっと変わった干し柿

柿干しちゃった(柿工房ふたりのいろり)出典:tripnote.jp

「柿工房 ふたりのいろり」が出している「柿干しちゃった」は、ちょっと変わった干し柿。一般的に干し柿というと、柿を丸ごと干したものを想像すると思いますが、これは、スライスして干したものです。ただスライスしただけなのに、こんなにも食感と味わいが変わるのかと、驚きます。適度な歯ごたえがあって、柿の甘みも優しいので、癖になります。

柿干しちゃった(柿工房ふたりのいろり)の写真

  • 柿干しちゃった(柿工房ふたりのいろり)

    新食感!

柿干しちゃった(柿工房ふたりのいろり)の基本情報

※このスポット情報は2021年1月1日に登録した時点の情報です。
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