おさしみぎばさ（シーフーズあかま）

栄養価に優れ、スーパーフードとして注目を集めている食品

出典：tripnote.jp

「ぎばさ」とは、ワカメやコンブと同様に褐藻類に属する海藻「アカモク」の別称で、新潟をはじめとする東日本の沿岸に多く生息しています。本商品は新潟ではなく三陸産のぎばさですが、新潟県民にとっては日常的に食すおなじみの味。栄養価に優れ、スーパーフードとして注目を集めている食品でもあります。

「おさしみぎばさ」(190円＋税)は、その名の通り生食ができる「ぎばさ」をパック詰めしたもので、ポン酢等をかけてそのままいただけます。野菜と合わせてサラダ仕立てにしたり、味噌汁やおそばのつゆに入れていただくのも◎。もずくやめかぶ以上のネバネバ食感が楽しめますよ♪