サンルイス・オビスポ(カリフォルニア)
ピノ・ノワールとシャルドネで知られている、火山丘陵の麓に広がるトロサ・ワイナリー(Tolosa Winery)。
州内で最も涼しいエドナ渓谷に位置し、寒暖の変動具合や、このエリア特有の気流が夜霧を飛ばすことなどが、ワイン葡萄作りに適しているそう。
お陽さまと風と大地の恵みが、ぎゅっと凝縮されたカリフォルニアのワインを、産地でゆっくりテイスティング。お気に入りの一本を見つけたい。
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スポット情報:トロサ・ワイナリー
2021年2月17日