Sushi Sho

現地の人が経営するミシュラン1つ星の鮨バー

出典：tripnote.jp

Sushi Shoは、2018年のミシュランガイドで1つ星を獲得し、日本人顔負けの新鮮な寿司ネタを使った握り鮨が人気で、現地でも超有名店となっています。店内は、10名程度が着席できるL字型のカウンター席と、6名程度のグループが座れるテーブル席が窓際にあります。有名店で夜は2部制となっており、メニューはシェフのおまかせコース OMAKASE + TSUMAMI（685スウェーデンクローネ＝約8,200円、約15品）のみとなっています。物価の高いスウェーデンでの一般的な食事と比較しても、決して安くはない金額かと思いますが、基本的に予約をしないと入ることができないほどの名店となっています。