ヤング・ヘンリーズ

「シドニーのクラフトビール」と言って必ず名前が挙がる老舗

出典：tripnote.jp

「Young Henrys（ヤング・ヘンリーズ）」は、シドニーCBDの南西にあるサブカルの街「Newtown（ニュータウン）」にあるブリュワリー。ニュータウンとその南西にあるMarrickville（マリックビル）一帯は、実は様々なマイクロ・ブリュワリーが並ぶ「クラフトビールの激戦区」でもあります。

その中でも「シドニーのクラフトビール」と言って必ず名前が挙がる老舗が、ここヤング・ヘンリーズ。表通りから一本入ると人々の明るい笑い声が辺りに響き渡り、外からも活気ある賑わいが感じられる人気店です。

因みにこちらの一番人気は、地元に因んだ「Newtowner （ニュータウナー）」のオーストラリアン・ペールエール。地元産のホップを使用するなど地元愛に満ちたペールエールは、ホップの香りと苦味、フルーティな酸味と甘味のバランスがいい、どんな料理にも合う万能ビールです。