カフェ・カラコルプルプア

オアハカ名物のチョコレートドリンクをいただけるカフェ

オアハカ名物のチョコレートドリンクをいただける場所として人気なのがカフェ・カラコルプルプアです。旧市街西側にあり、カラフルな壁と壁画が目印となります。

ここは地元産のコーヒーのほか、伝統的なチョコレートドリンクも取り扱っています。まずカカオの量を100％・60%・42%から選択し、アイスチョコレートもしくはホットチョコレートを選ぶと目の前で作ってもらえます。

伝統的な手法で作られたチョコレートドリンクは、カカオの風味が引き立つすっきりとした味わい。ミルクかミルクなしを選べますが、カカオのおいしさを味わいたいのであれば、ミルクなしがおすすめです。カプチーノもミルクフォームがしっかりとしたフルーティーな味を楽しめます。