成田市

成田市の発酵

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鉄砲漬けスライス(沢田漬物)
成田の代表的なお漬物!

成田の代表的なお土産「鉄砲漬け」。瓜の中央をくりぬいて塩漬けにして発酵させたあと、中にシソの葉を巻いた青唐辛子を詰めた漬物です。発酵する際に出る独特...

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カテゴリー
お土産

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