新潟市のスポット（トッピング）

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浮き星

明治時代から古町で作られている伝統的なお菓子

明治時代から古町で作られている伝統的なお菓子「浮き星」。こんぺいとうのような形をしており、味はイチゴやミント、ゆずなど全部で7種類。そのまま食べても...

ぽんしゅ館限定のスイーツ！素材の良さを活かしたシンプルなお菓子

ぽんしゅ館限定のスイーツ「新潟ラスクソルト＆クリーム」。佐渡島産の牛乳から作られた生クリームをバケットにたっぷりと練り込み、軽い食感を残したまま焼...

日本酒カクテルを作るためのシロップ

「ぽんしゅグリア」を自作するためのシロップで、お好みの量をカップに入れて日本酒を注ぐタイプのものです。ジャム状なのでより甘みを強く感じ、日本酒カクテ...