大分のスポット（砂糖）

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由布院ミルヒドーナツ＆カフェ

ドーナツやプリンなどのスイーツを販売

湯布院産牛乳を使ったスイーツの人気店「由布院ミルヒ」の姉妹店です。「ミルヒクラッフェン」を中心にドーナツやプリンなどのスイーツを販売しています。「...

ゆふいんあまみちゃや

大分の郷土料理専門店

大分名物の「だんご汁」や「やせうま」といった郷土料理の専門店。だんご汁の“だんご”とは、小麦粉と水、塩をあわせて練った生地を平たい麺状にしたもので、...

海地獄の温泉で蒸して作られています

別府温泉の名物として知られている「地獄蒸焼プリン」。こちらは「海地獄」で販売されているプリンです。海地獄の温泉で蒸して作られていて、卵と牛乳、砂糖だ...

あまおうや、大分県産のかぼすなどを使ったコンフィチュール

大分県産の食材を使ったお菓子や調味料、ジャムなどの商品を販売する「鞠智（くくち）」。こちらでは、フルーツと砂糖のみでじっくりと煮込んだコンフィチュー...

宝石のように透き通った「ざぼん漬け」

ざぼん漬専門店「三味ざぼん店」。20㎝の大きさになる柑橘類の果物「ざぼん」の外皮と実の間にある白い部分を、砂糖と水飴と浄水というシンプルな材料で炊き...